„la vita è bella“ Taste a Crostone with us......
flavour, passion and atmosphere of Italian streets. Great food from fresh ingredients, carefully selected wines and friendly approach, you'll love it from your first visit.

Our story

Since childhood, I have been attracted to gastronomy and traveling around the world, great food and wine have become part of this journey. I had the opportunity to meet many nationalities and visit dozens of countries. Italy has become my favorite place, and the diverse tastes along with great wine have inspired passion and unforgettable experiences. The roads led me to the town of Luca, where one of my Italian friends Pasquale has a great trattoria. Thanks to him, I discovered a small wine bar in Florence, which almost never had a empty chair and not only tourists but also locals were waiting there for the table. So here I discovered "crostone". The smell and delicious taste of local ingredients combined with crispy Tuscan bread and a glass of Barbera from Claudio Mariotta captivated me. I look forward sharing this experience with you in our bistro and transferring this piece of Italy to you.

My wish is, that our guests, family and friends, will be with us -  talking, laughing and sharing their experiences with a glass of wine or homemade lemonade and with a great "Crostone"

Salute e buon appetito

Aleš

„Italian street food“„Crostone“ - selected fresh ingredients on grilled or toasted Italian bread

Our Menu

„Italian street food“  in its simplicity, beauty and high quality. Always prepared from local ingredients from Italian and domestic producers. Our suppliers share our vision and are proud of their products. In addition to the regular offer we prepare a daily special.

 

Information about the allergens contained, can be provided  by our staff on request.

Specials

ANTIPASTI:

Crostini Prosciutto di Parma e Mozzarella Bufala | 95 Kč

Polévka dne | 85 Kč
Soup of the day

INSALATI:

Insalata Panzanella | 175 Kč
Italský chléb, cherry rajčata, červená cibule, bazalka, olivový olej, balsamico / Italian bread, cherry tomatoes, red onion, basil, olive oil, balsamico

CROSTONI:

Crostone Burrata | 185 Kč
Sýr burrata, rajčata, čerstvé pesto, černý pepř / burrata, tomatoes, fresh pesto, black pepper

PRIMI PIATTI:

Risotto di giorno | 225 Kč
Gnocchi quattro formaggi | 225 Kč

DOLCE:

Crostata - italský koláč | 75 Kč

Breakfast

*Snídaně podáváme po celý den.

 

Croissant | 49 Kč
plněný čokoládou nebo vanilkou

Uova fritte | 95 Kč
Sázené farmářské vejce 2 ks, italský vesnický chléb
Fried farm eggs 2 pcs, italian bread

Frittata „Crostone" | 175 Kč
Italská omeleta z čerstvých farmářských vajec | 3 ks |, se sezonní zeleninou a Salumi
Italian omellete from fresh farmer eggs | 3 pcs |, seasonal vegetable and Salumi

Crostone Uovo | 195 Kč
Avokádo, zastřené vejce, krémový sýr, cherry rajčata a červené chilli
Avocado, poached egg, cream cheese, cherry tomatoes and red chili flakes

Crostone Salmone | 215 Kč
Krémový sýr, uzený losos, avokádo, červený pepř
Cream cheese, smoked salmon, sliced avocado, red pepper flakes

Crostone Prosciutto e figo |
195 Kč
Ricotta, Prosciutto, rukola, fíky, vlašské ořechy
Ricotta, Prosciutto, rucola, figs, walnuts


Crostone Banana | 175 Kč
Mandlové máslo, banán, chia semínka, opékaný kokos a med
Almond butter, banana, chia seeds, toasted coconut and honey

Frittelle di ricotta |
165 Kč
Lívance z ricotty s mascarpone a čerstvým ovocem
Ricotta pancakes with mascarpone and fresh fruit

Crostoni

Crostone Salumi | grill | 165 Kč
sýr Asiago a pikantní salami

Crostone Spinaci | grill | 165 Kč
čerstvý špenát, sýr pecorino, sušená rajčata

Crostone Margherita | grill | 175 Kč
buvolí mozzarela, rajčata, bazalka

Crostone Melanzane | grill | 175 Kč
ricotta, grilovaný lilek, cherry rajčata, lískové ořechy

Crostone Alici | grill | 185 Kč
sýr Asiago a ančovičky

Crostone Burrata | 195 Kč
Sýr burrata, rajčata, čerstvé pesto, černý pepř

Crostone Prosciutto e figo | 195 Kč
ricotta, Prosciutto, rukola, fíky, vlašské ořechy

Crostone Porcini | grill | 195 Kč
houby Porcini ragú, Porcini ragú

Crostone Prosciutto e Mozzarella Bufala | 225 Kč
Prosciutto, buvolí mozzarella, cherry rajčata, fíkové balsamico

Crostone Salsiccia | grill | 225 Kč
sýr Asiago, salsiccia a černý lanýž

Soup, salads and main courses

Bruschetta Pomodoro | 75 Kč

Crostini Prosciutto di Parma e Mozzarella Bufala | 95 Kč

Le polpette di melanzane | 135 Kč
Krokety z lilku
Eggplant croquettes

Patè Toscana | 185 Kč
Toskanská paštika servírovaná s Mostardou di Mantova | jablka | a pečivem
Tuscany pate served with Mostarda do Mantova | apples | and bread

Polévka dne | 85 Kč

Insalata Panzanella | 175 Kč
Italský chléb, cherry rajčata, červená cibule, bazalka, olivový olej, balsamico
Italian bread, cherry tomatoes, red onion, basil, olive oil, balsamico

Insalata Chef | 195 Kč
Římský salát, cherry rajčata, okurka, olivy, sýr Pecorino, avokádo, slunečnicová semínka, dressing z bazalky
Romaine lettuce, cherry tomatoes, cucumber, olives, Pecorino cheese, avocado, sunflower seeds, basil leaves dressing

Insalata Caprese | 195 Kč
Rajčata, mozzarella Bufala, smažené kapary a bazalka
Tomatoes, mozzarella Bufala, fried capers and basil

Formaggi e Salumi Italiani Degustazione | 285 Kč
Italské sýry a uzeniny, džem, ořechy, crostone
Selection of Italian cheese and salami, jam, nuts, crostone

Risotto di giorno | 225 Kč

Gnocchi quattro formaggi | 225 Kč

Focaccia Burger | 195 Kč
Salsicia, sýr Asiago, grilled veggie, mayo.

COFFEE AND TEA

Espresso | 49 Kč

Espresso (decaffeinated) | 49 Kč

Macchiato | 55 Kč

Flatwhite | 75 Kč

Doppio Espresso | 75 Kč

Cappuccino | 59 Kč

Americano | 49 Kč

Latte | 59 Kč

Corretto (espresso, grappa) | 95 Kč

Cioccolata | 65 Kč

Mátový čaj | 65 Kč

Mátový čaj se zázvorem | 65 Kč

Zázvorový čaj | 65 Kč

Breakfast English | 65 Kč

Lesní směs | 65 Kč

Bylinný čaj | 65 Kč

Jasmin Green Tea | 65 Kč

 

Tiramisù | 95 Kč
Crostata - italský koláč | 75 Kč

Nonalcoholic dinks

WATER

Filtered water
sparkling/
nonsparkling 0,5l
25 Kč

Coralba
sparkling/nonsparkling 0,25l
45 Kč

Coralba
sparkling/nonsparkling 0,75l
85 Kč

 

NONALCOHOLIC

Fresh fruit juices 0,2l
(orange, grapefruit)
85 Kč

Coca-Cola zero 0,2l
50 Kč

Tonic San Pellegrino 0,2l
55 Kč

Aranciata San Pellegrino 0,2l
55 Kč

Juice Granini
(jahoda, jablko) 0,2l
55 Kč

Fresh homemade lemonade 0,5l
75 Kč

Crodino 0,1l
55 Kč

Alcoholic beverages

BEER

Pilsner Urquell 12° 0,33l | 58Kč

 

APERITIVO

Carpano Bianco 0,1l | 95Kč

Carpano Rosso 0,1l | 95Kč

 

DESTILATI 0.04l

Aperol Aperitivo 11% | 62 Kč

Bombardino Roner 18% | 69 Kč

Frangelico 20% | 85 Kč

Amaro Montenegro 23% | 105 Kč

Campari Bitter 25% | 65 Kč

Limoncello 27% | 85 Kč

Amaretto Disaronno 28% | 97 Kč

Fernet Branca 28% | 85 Kč

Fernet Menta 28% | 85 Kč

Ramazzotti Sambuca 38% | 90 Kč

Malfy Gin 41% | 125 Kč

Malfy Gin Arancia 41% | 125 Kč

Malfy Gin Rosa 41% | 125 Kč

Grappa Paganini, Jacopo Poli 40% | 95 Kč

Pircher Williams 40% Tuba | 145 Kč

Hruškovice Williams Dolomiti 40% | 129 Kč

Grappa Le Diciotto Lune, Marzadro Stravecchia 41% | 225 Kč

Grappa La Trentina Tradizionale, Marzadro 41% | 166 Kč

Signature drinks

Italian Gin & Tonic | 225 Kč
4 cl Malfy Gin, 1 cl Campari, 1 cl ,
Carpano Rosso,tonic orange twist, rosemary swig

L’Americano | 125 Kč
3 cl Campari, 3 cl Carpano Rosso, soda orange twist

Negroni | 195 Kč
3 cl Malfy Gin, 3 cl Carpano Rosso
3 cl Campari, soda


Negroni Sbagliato | 165 Kč
5 cl Prosecco, 3 cl Carpano Rosso
3 cl Campari, soda, orange twist

Bellini | 165 Kč
1 dcl Prosecco, 4 cl peach puree

Aperol Spritz | 125 Kč
1 dcl Prosecco, 4 cl aperol, soda

„Veni, Vidi, Vino“We just love wine and it goes well with Crostone.

Wines

We have personally visited many regions and wineries where we have chosen great wines in cooperation with Jiří Markuzzi. His enthusiasm for wine and beauty of life is exceptional and unique. Jiří is a good friend, who is always willing to help. The wineries, he is representing, are recognized and renowned producers in the given wine regions.

Our wine offer from many regions of Italy is led by Marco Porello, whose vineyards in Alba, Piedmont, date back to the beginning of the last century. You can taste his wines exclusively with us.

Veneto - Andreola Treviso
Prosecco di Treviso DOC Brut „84“ | 58 Kč

Toscana - Castello di Verrazzano
Il Rosé di Verrazzano Sangiovese Minituscan IGT | 69 Kč

Piemonte - Marco Porello | signature wine
Favorita Langhe DOC | 69 Kč

Alto Adige - Castel Juval
Riesling Gletscherschliff DOC | 129 Kč

Friuli - Lis Neris
Sauvignon Isonzo DOC | 115 Kč

Piemonte - Guido Mazzarello
Pinot Grigio IGT Fradei, Pavia | 65 Kč

Piemonte - Marco Porello | signature wines |
Nebbiolo Langhe DOC | 75 Kč

Barbera d´Alba Mommiano DOC | 69 Kč


Puglia - Felline
Primitivo di Manduria DOC Terra Rossa Cru | 95 Kč

Veneto - Andreola Treviso
Prosecco di Treviso DOC Brut „84“ | 575 Kč

Veneto - Nino Franco - Valdobbiadene
Rustico Prosecco di Valdobbiadene brut DOCG | 685 Kč
Faivé Rosé Brut, Nino Franco | 685 Kč

Toscana - Castello di Verrazzano
Il Rosé di Verrazzano Sangiovese Minituscan IGT | 525 Kč

Piemonte - Marco Porello | signature wine
Favorita Langhe DOC | 485 Kč


Piemonte - Marco Porello | signature wines
Arneis Camestri Roero DOCG | 519 Kč


Alto Adige - Castel Juval
Riesling Gletscherschliff DOC | 899 Kč


Friuli - Lis Neris
Sauvignon Isonzo DOC | 825 Kč


Piemonte - Guido Mazzarello
Pinot Grigio IGT Fradei, Pavia | 459 Kč


Alto Adige - Colterenzio,
Pinot Bianco Cora DOC | 629 Kč

Sardegna - Gabbas Giuseppe
Vermentino Manzanile DOC | 659 Kč

Gurdau, Riesling Kurdějov | 599 Kč
Reisten, Pinot Blanc u Božích muk | 459 Kč

Piemonte - Marco Porello | signature wines |
Nebbiolo Langhe DOC | 519 Kč
Barbera d´Alba Mommiano DOC | 485 Kč

Puglia - Felline
Primitivo di Manduria DOC Terra Rossa Cru | 699 Kč

Piemonte - Conterno Fantino
Dolcetto d´Alba Bricco Bastia DOC | 695 Kč

Piemonte - Marchesi di Gresy
Barbaresco Martinenga DOCG | 2 285 Kč

Piemonte, Cordero di Montezemolo
Barolo Monfalletto DOCG | 1 699 Kč

Sardegna - Gabbas Giuseppe
Cannonau Lillové DOC | 659 Kč

Toscana - Castello di Verrazzano
Chianti Classico DOCG | 695 Kč

Toscana - Lisini
San Biagio, Sangiovese IGT Montalcino 789 Kč
Brunello di Montalcino DOCG | 1 965 Kč

Czech Republic - Morava
Springer Merlot výběr z hroznů, Bořetice | 699 Kč

Picnic Box „Crostone“„Crostone" - selected fresh ingredients on grilled or toasted Italian bread

Take away

„Italian street food“  in its simplicity, beauty and high quality. Always prepared from local ingredients from Italian and domestic producers. Our suppliers share our vision and are proud of their products. In addition to the regular offer we prepare a daily special.

 

Information about the allergens contained, can be provided  by our staff on request.

Book a table.Enjoy happy moments...

Reservation

Please make reservations online at least 24 hours in advance. For booking today, please contact us at +420 603 276 171.
By submitting a reservation form you agree to the processing of personal data.

Zásady zpracování osobních údajů dle GDPR

Crostone s.r.o., IČ: 08152446, sídlem Laubova 1659/2, Praha 3 (dále jen „správce") si Vás dovoluje v souladu s čl. 13 GDPR informovat o tom, jak a proč zpracovává Vaše osobní údaje.


Tyto Zásady jsou účinné od 22. července 2019 a jsou vydány v souladu s nařízením (EU) 2016/679, o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů („nařízení" nebo „GDPR").

Účel zpracování

Účelem zpracování dle těchto zásad je provoz našich internetových stránek a rezervace míst v našich restauracích a barech, případně vyřizování Vašich e-mailových dotazů.

Rozsah zpracování (kategorie osobních údajů)

Osobní údaje jsou zpracovány pouze v nezbytném rozsahu. Jedná se zejména o tyto kategorie:

a.) identifikační údaje;
b.) kontaktní údaje;
c.) údaje o rezervaci;
d.) další údaje nespadající do výše uvedených kategorií, pokud nám je sdělíte.


Speciální kategorií osobních údajů jsou tzv. soubory cookies. Jedná se o malé datové soubory, které se z našich internetových stránek prostřednictvím Vašeho prohlížeče ukládají do Vašeho zařízení. Ukládání souborů cookies můžete zakázat ve Vašem prohlížeči nebo tyto soubory z Vašeho zařízení ručně vymazat.

Právní základ zpracování

Právním základem je:

a.) oprávněný zájem - jelikož jste našimi potenciálními zákazníky a obracíte se na nás, máme oprávněný zájem na tom s Vámi komunikovat a rezervovat Vám stůl nebo Vám odpovědět na Vaše dotazy či připomínky;
b.) plnění smluvní povinnosti - pokud s námi domlouváte soukromou akci, pak zpracováváme Vaše osobní údaje v rámci předsmluvního jednání a následně na základě smlouvy s Vámi;
c.) a znovu oprávněný zájem - po skončení smluvního vztahu / vzájemné komunikace je našim oprávněným zájmem naše právní ochrana.

Doba zpracování

Vaše osobní údaje zpracováváme s ohledem na charakter jejich zpracování po dobu, která je nezbytně nutná pro splnění smluvní povinnosti, a následně po dobu 10 let z důvodu naší právní ochrany, což odpovídá objektivní promlčecí době. Některé dokumenty s osobními údaji uchováváme déle, pokud tak stanoví zvláštní právní předpis.

Osoby s přístupem k Vašim osobním údajům

K Vašim osobním údajům bude mít přístup správce a zaměstnanci, kteří v rámci svého pracovního zařazení osobní údaje potřebují využít. Přístup k některým osobním údajům může mít externí účetní, správce je může v případě potřeby předat daňovým, právním, marketingovým či jiným poradcům, a to v nezbytné míře, případně orgánům veřejné moci, v zákonem požadovaném rozsahu. Osobní údaje nepředáváme do zahraničí.

Kontakt na správce

Nemáme sice pověřence pro ochranu osobních údajů, nicméně se na nás můžete jako na správce kdykoliv obrátit na emailu: info@crostone.cz či písemně na adrese našeho sídla (Laubova 1659/2, Praha 3). Správce je oprávněn požadovat prokázání Vaší totožnosti za účelem zamezení přístupu neoprávněným osobám k Vašim osobním údajům.

Vaše práva dle GDPR

V souladu s GDPR máte právo opravit či doplnit osobní údaje, požadovat omezení zpracování, vznést stížnost proti zpracování osobních údajů, požadovat přenesení údajů, přístupu ke svým osobním údajům, být informován o porušení zabezpečení osobních údajů, právo výmazu a další práva stanovená v GDPR.
Máte právo podat námitky proti zpracování založenému na oprávněném zájmu správce, a to na výše uvedenou e-mailovou adresu. Pokud se námitky týkají přímého marketingu, správce těmto námitkám vyhoví vždy.
Více informací o právech dle GDPR je k dispozici na internetových stránkách Úřadu pro ochranu osobních údajů. (https://www.uoou.cz/6-prava-subjektu-udaj/d-27276).
Máte právo podat stížnost týkající se zpracování osobních údajů nebo neplnění povinností správce plynoucích z GDPR k dozorovému úřadu. Dozorovým úřadem je Úřad pro ochranu osobních údajů, se sídlem Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7, www.uoou.cz.

Captcha

„Crostone“ in pictures...

Photogallery

© 2021 CROSTONE BISTRO E VINO. All Rights Reserved.